生炒辣子鸡的做法

生炒辣子鸡的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-06 11:25    浏览量:

  每家每户餐桌上呈现频次最高的禽类必定是鸡,列位高手们的做法也各不不异。我做的生炒辣子鸡,香辣可口,汤汁稀薄,配米饭,馒头都很不错,很下饭的哦!!

  生炒辣子鸡的做法步调

  先把材料来个合影,香葱切小段,姜切片,香菇洗净泡软。这里没有花椒和八角,我把他们装在纱布缝得得袋子里了。

  色拉油烧热,翻炒香葱末和姜片。

  葱姜炒出香味,插手豆瓣酱。

  把鸡块倒进锅里翻炒,同时放料酒。

  鸡肉炒至五成熟,加生抽,继续翻炒两下。

  泡好的香菇连水一路倒进炒锅,料包埋进汤里,翻匀后盖锅炖。

  汤汁收干,加尖椒翻炒,尖椒熟后,放盐起锅装盘。

  1.良多童鞋做鸡肉之前都要用开水焯一遍,我感觉那样就不鲜了,所以省略。

  2.老抽能够不加,按照小我爱好。

  3.干香菇洗净当前,泡香菇的水就清洁了,用来炖鸡块,很甘旨的,可不要华侈了。

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